Салат с пряной свеклой, хурмой и молодым сыром

450 ₽

265г

260г

220г

215г

Тёплый салат с лососем и брокколи

720₽

Тар-тар из тунца с кремом из авокадо

680₽

Медовая тыква со Страчателлой

560₽

Запечёный камамбер
с соусом «Вишнёвый глинтвейн»

650₽

Мурманская треска с гратеном из цветной капусты и пряным булгуром

660₽

Оссобуко из телячьей голени с овощами и картофельно-трюфельным кремом

1200₽

Маковый терин с кремом Патисьер и клюквенным сорбетом

390₽

240г

340г

490г

195г

салат со свеклой, приправленой
бальзамическим уксусом,
с мякотью спелой хурмы,
молодым сыром, свежими листьями салатов, малиновым соусом и слайсами жареного миндаля

свежие листья салатов с жареной брокколи, филе лосося, томатами черри, красным луком, маслинами и медовым соусом

филе тунца, заправленое кунжутным соусом, с кремом из авокадо,
томатной сальсой, оливковым маслом, свежим лаймом, листьями кинзы и бородинскими чипсами

печёная тыква в медовой глазури
с розмарином, тыквеной эспумой
на кокосовом молоке, сливочным сыром Страчателла, ядрами кедрового ореха и оливковым маслом

запечёный сыр Камамбер с пряным вишнёвым соусом, хрустящим картофелем и пшеничными чипсами с семенами

спинка мурманской трески, запечёная с гратеном из цветной капусты, булгуром, томленым в сливках со сладким перцем и кремом из брокколи

телячья голень, томлёная в печи с
овощами и томатами, картофельное пюре с чёрным трюфелем и перьями зелёного лука

маковый торт с заварным кремом, глазурью из бельгийского шоколада и сделанным в ручную сорбетом из дикорастущей клюквы

Спагетти с уткой
и опятами

670₽

345г

спагетти с утиной грудкой, маринованными опятами, красным луком, печёным перцем и белым вином в сливочном соусе с сыром пармезан