Салат с морепродуктами в сливочном песто
Салат-гриль с мраморной говядиной
Мурманский лосось в маринаде
Рулада из рубленой баранины с йогуртовым соусом
Свиная корейка на углях с соусом Лечо
Равиоли с уткой и таджасскими оливками
Корюшка с белыми грибами и трюфельным пюре
Маковый терин с кремом Патисьер и клюквенным сорбетом
салат с тигровыми креветками, командорскими кальмарами, и каракатицей. Томлеными в сливках с белым вином и соусом песто, листьями салатов, свежими шампиньонами и томатами черри
салат с обжаренной мраморной говядиной Блэк Ангус, баклажанами, кабачками, сладким перцем, рукколой, шпинатом, маслинами, каперсами, луком фри и пикантным соусом из сванских специй
слабосоленный лосось в маринаде из черной смородины, с мусом из сливочного сыра, салатом из свежих огурцов и киви, подается с ремесленным хлебом
фарш из баранины со сладким перцем и кинзой, обернутый в баранийжир, приготовленный на углях и дополненный соусом из домашнего йогурта с апельсином и мятой
свиная корейка на кости в луковом маринаде с паприкой, приготовленная на углях, в дуэте с печеным картофелем, салатом из печеных овощей и соусом из томатов и сладкого перца
нежные равиоли с начинкой из фермерской утки с вешенками и луком-пореем, в соусе из таджасских оливок, белого вина, каперсов и пармезана
филе балтийской корюшки с пюре из картофеля и черного трюфеля, соусом из белых грибов и маринованными томатами
маковый торт с заварным кремом, глазурью из бельгийского шоколада и сделанным в ручную сорбетом из дикорастущей клюквы