Штрумбы из щуки с комчёным муксуном, в крем-соусе и щучьей икрой
Филе дорадо с брокколи и соусом Ливорнезе
Холодец из индейки, с малосольными огурцами и сливочным хреном
Щёчки говяжьи в винном соусе с кремом из сельдерея и пряным пшеном
Салат Нисуаз со свежим тунцом
Шашлык из мраморной говядиной (Чак ролл)
Салат с томлёным ягнёнком, пряным Нутом, розовыми томатами, листьями рукколы и соусом Рокфор
Ахматовский пирог с яблоками и вишней, подаётся с ванильным соусом